酢の効能
酢の効能
しそ酢ダイエット理論
シソに含まれるロズマリン酸が、麦芽糖を分解する酵素、マルターゼを阻止、ブドウ糖に分解させへん働きがあるんや。つまりロズマリン酸が摂取した脂肪を腸に吸収されるの阻害したと考えられるのや。ロズマリン酸は青シソよりも、赤シソにようけ含まれていていまんねんわ。
食べ物を摂取するちうことは、食べ物が消化器官に胃の中に入ってきたら、消化の過程で炭水化物、脂肪、タンパク質の３つのエネルギー源に分かれまんねん。
炭水化物は小腸で酵素の働きにより、麦芽糖へ、麦芽糖からブドウ糖へと分解され、体内に吸収されまんねん。
日本人は炭水化物の摂りすぎの傾向があるといわれてまんねん。過剰なブドウ糖が血中にあふれ、使われへんものが中性脂肪へと変化し、糖尿病やらなんやらの生活習慣病や、肥満を招きまんねん。
ブドウ糖に変化せん麦芽糖は、身体に貯えられる事なく、そのまんま排泄されまんねん。つまり、しそ酢を摂ると血中に過剰な糖が溢れず、血糖値の上昇が抑えられるちうことなのや。
長期に渡って摂取すれば、食事制限をしなくても、低炭水化物ダイエットとして効果があらわれまんねん。
しそ酢ダイエット
しそ酢ダイエットとは、しそと黒酢で作られた「しそ酢」を食後に50ml飲むだけのダイエット方法や。
しそにはロズマリン酸がようけ含まれとるのやけどアンタ、このロズマリン酸には麦芽糖を分解する酵素、マルターゼの働きを抑える働きがあるのや。
このロズマリン酸の働きによって、ブドウ糖の分解を抑制することができるので、ブドウ糖が血中にようけなりすぎず、血糖値の上昇を抑えることができるんや。
ほんで結果的に糖分を脂肪に変えにくくするのやね。
きょうびでは、ロズマリン酸配合のサプリメントも販売されておるさかいに、それを服用しても効果があるんやよ。